جزئیات دستور غذا

گوشت گاو گوشت سرخ کرده با کرفس و فلفل دلمه ای سبز

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 190 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
تکه فیله گوساله 1 kg
کرفس 100 g
فلفل سبز و ذرت 50 g
آرد ذرت 50 g
روغن کنجد 20 ml
سس صدف 30 ml
سس سویا تیره 20 ml
شراب برنج 30 ml
له کردن سیر 20 g
شکر قهوهای 20 g
نمک 10 g
روغن پخت و پز 20 ml
آب یا عصاره گوشت 50 ml
فلفل سیاه تازه آسیاب شده 10 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: SESAME, Shellfish, Soy
مواد معدنی: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
ویتامین ها: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 233 kJ
کربوهیدرات 8 g
چربی 10٫2 g
پروتئین 26٫8 g
اب 77٫5 g

جهت ها

تمام مواد را به جز کرفس، شراب و فلفل دلمه ای سبز با هم مارینه کنید.
در ظرف GN لعابی قرار دهید و به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
کرفس، فلفل دلمه ای سبز را اضافه کرده و به پخت ادامه دهید 10 دقیقه دیگر.
در پایان با شراب برنج و فلفل سیاه آسیاب شده تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers